- Подача ніжних кремових мусів, тирамісу та ягідних желе й різних видів морозива має бути елегантною та зручною. В цьому допоможе стакан для десерту, якщо обрати його правильно. Детальніше про нюанси вибору такого посуду, що вимагають уваги під час придбання, розповідається далі.
Базові фактори вибору стаканів для морозива та десертів
- Місткості для десертів обираються з урахуванням місця їх використання. Вони можуть застосовуватися у закладах громадського харчування та вдома. Значення має вид та тип смаколиків, які будуть у цих стаканчиках подаватися. Визначаючись із моделлю відповідного посуду, необхідно враховувати наступні моменти.
- Матеріал. Посудні вироби з ПЕТ-пластику, що є екологічним, міцним та прозорим, найкраще підійдуть для подачі багатошарових солодощів. Аналоги, виконані з крафтового картону, у випадку холодного чи гарячого вмісту не створюють дискомфорту для рук. Для домашнього затишку або елітних ресторанів раціональним рішенням стануть стаканчики кришталеві або скляні – вони презентабельно виглядають та є довговічними.
- Місткість та форма. Такий посуд для холодних смаколиків та десертів-топінгів, доповнених фруктами, сиропами й горіхами, має вигляд невисокої й широкої креманки. Вузькі й високі моделі використовуються для подачі солодких мусів та кремів. Класичний стакан для морозива кулькового має обсяг від 180 до 300 мл. Для великих порцій та десертів зі значним обсягом міксів чи наповнювачів обирають цей виріб місткістю від 350–500 мл. Мініформати від 100 мл до 150 мл застосовують під час дегустацій та фуршетів.
- Комплектація. Якщо йдеться про продаж солодощів на виніс або сервіс їх доставлення, краще придбавати стаканчики, що комплектуються герметичною кришкою. Для морозива вона має бути купольною, а для трайфлів (багатошарових тістечок) – плоскою.
Значення має вартість та виробник такої товарної продукції. Найдорожчими є стакани кришталеві та скляні. Паперово-картонні вироби мають бюджетні цінники. При закупівлі цього товару гуртовими партіями його ціна є значно вигіднішою для замовника.
Вимоги до стакану для десертів та рекомендації
Тим, хто купує такі посудні вироби, слід взяти до уваги кілька їх додаткових характеристик. Вони мають відношення до якості й функціональності цих місткостей. Важливо не залишати без уваги наступні властивості стаканчиків для солодощів.
- Безпечність матеріалу. Не має здатності до виділення токсичних речовин посуд із первинного харчового пластику, зокрема поліетиленфталату (PET), поліпропілену (PS) та поліпропілену (PP).
- Моделі з кришкою, актуальні для транспортування та продажу продуктів на виніс, повинні закриватися щільно.
- Конструкція стаканів-креманок для подачі десертів та морозива має бути жорсткою. Тільки в цьому випадку вироби матимуть здатність добре тримати форму без ризиків деформації в руках.
- Надійне дно стаканчика – те, що ідеально плоске та стійке (в протилежному випадку є ймовірність, що цей посудний виріб перекинеться на столі чи в автомобілі).
Стакани для подачі солодких смаколиків, що мають однаковий діаметр горловини, дають можливість використання одного, універсального розміру кришки, незалежно від їх місткості. Вироби з крафтового картону можна використати для брендування логотипом. Кришки плоскої форми є ергономічним рішенням для компактного зберігання десертів у холодильнику – вони при складанні стаканчиків один на одного дозволяють заощадити простір.